Tuna Bowl
Este sushi bowl de atún picante es para esos días en los que hace demasiado calor hasta para pensar en cocinar. Arroz de sushi, atún cremoso con Kewpie y sriracha, pepino crujiente, zanahoria, aguacate, nori y furikake crean todos esos sabores que amamos del sushi, pero sin enrollar absolutamente nada. Fresco, rápido, personalizable y listo prácticamente con ensamblar.
Ingredientes
1 lata de atún sólido en agua, escurrido
1 cda de mayonesa kewpie
1 cdta (o más) de sriracha
1 cdta aceite de ajonjolí tostado
1 taza de arroz de sushi, preparado con 1 cdta sazonador de arroz de sushi
¼ taza de zanahoria rallada
⅓ taza de pepinitos mini crunch en ruedas
1 cda de furikake
1 hoja de nori
jengibre para sushi
Mayonesa Kewpie
Sriracha
Puerrito picado
½ aguacate en lascas
Instrucciones
Mezclar el atún escurrido con un poco de mayonesa y sriracha. Colocar en un plato, con todos los demás ingredientes. Terminar con topping de furikake, mayonesa, sriracha y puerro al gusto.
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