Spicy Tuna Melt (Derretido de Atún y Queso Picante)
Este Spicy Tuna Melt combina todo lo que queremos de un buen sándwich caliente: pan de masa madre bien doradito, queso fundido y un relleno cremoso de Atún en Agua con mayonesa Kewpie y sriracha. El picante corta la cremosidad del queso y le da un giro más interesante al clásico tuna melt.
Se prepara en pocos minutos y con ingredientes que fácilmente puedes tener a mano, perfecto para un almuerzo rápido, una cena sin complicaciones o para cuando quieres algo crujiente, quesoso y con un poquito de picante.
Ingredientes
2 ruedas de pan de masa madre (o artesanal) cortado fino
1 lata de atún en agua Cherry Star, bien escurrida
1 cda de mayonesa kewpie, u otra de su preferencia
1 cdta de sriracha, o más al gusto
¼ - ½ taza de quesos rallados mixtos (cheddar, mozzarella, colby jack)
Instrucciones
Mezclar atún, mayonesa, sriracha y queso rallado. Colocar sobre el pan y distribuir para cubrir toda la superficie. Colocar la otra tapa del pan y llevar al sartén para tostar hasta que el queso esté derretido y el pan dorado.
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