Pastelón de Papas y Res ¡10 Pastelones Súper Fáciles!

Este pastelón de puré de papas y carne molida es la versión casera de un clásico internacional tipo shepherd's pie. El toque de queso y crema en el puré le da una textura sedosa que contrasta con el relleno jugoso y especiado. Las especias aportan una nota aromática sutil que lo eleva. Ideal para una cena reconfortante, nutritiva y sin complicaciones.

Ingredientes

1 - 2 lbs de papas hervidas con sal, en trozos

¼ taza crema de leche

¼ taza queso mozzarella o gruyere rallado

1 cda mantequilla con sal

¼ cdta sal (o al gusto)

1 lb carne de res molida (super selecta)

⅛ cdta oregano molido

⅛ cdta albahaca molda

⅛ cdta cebolla molida

⅛ cdta ajo molido

⅛ cdta pimienta molida

½ cdta sal

½ taza vegetales mixtos congelados

½ taza passata de tomates

Instrucciones

Precalentar horno a 400F. En un recipiente mezclar papas, queso, leche, mantequilla y sal. Aplastar hasta crear un puré sin grumos, reservar. En un sartén cocinar la carne molida  con la passata de tomate y todas las especias. Cuando esté bien cocida pero todavía esté jugosa agregar los vegetales y colocar en un molde para hornear. Colocar el puré de papa en una capa fina sobre la carne.