Jugo de Jagua ¡Cocinando el Diccionario Gastronomico Dominicano!
Ingredientes
8-10 jaguas maduras cortadas a la mitad
1 litro de agua caliente
Azúcar o edulcorante de su preferencia, al gusto
Instrucciones
A un recipiente limpio agregar jaguas lavadas y cortadas, azúcar y cubrir con agua caliente. Cubrir con una toalla limpia de cocina y dejar en un lugar cálido pero fuera del sol por 24 horas. Luego se puede llevar a la nevera. Se cuela y se puede servir con hielo si desea, incluso agregando más azúcar si lo prefiere.
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